A comida mineira é tão apreciada pelos brasileiros que está presente em restaurantes de norte a sul do país. Como bons mineiros, sabemos que o tempero que jamais pode faltar nos pratos típicos é o afeto, tão característico da nossa mineiridade.
Durante a Expedição Caminho dos Diamantes, os viajantes têm a oportunidade de perceber, da maneira mais prazerosa possível, que a cozinha mineira vai muito além das receitas e do modo tradicional de preparação dos alimentos. Trata-se, ao mesmo tempo, de uma experiência gastronômica, cultural e afetiva. A culinária mineira começa nas hortas, nos quintais e nas pequenas propriedades rurais de agricultores familiares e sempre termina com uma boa prosa.
A estreita relação entre plantar, colher, cozinhar e degustar cada ingrediente brinda os cozinheiros mineiros com uma sabedoria particular: não se pode apressar o preparo dos alimentos, seja enquanto crescem na terra ou enquanto cozinham em cima do fogão à lenha.
E, assim, a intimidade dos mineiros com a comida e com o tempo das coisas vai tomando conta daquele que é o ambiente mais sagrado da casa: a cozinha. Estar em uma cozinha mineira é permitir-se desfrutar dos sabores, das histórias e das companhias.
Como um dos pilares do nosso roteiro é o turismo de base comunitária, as experiências nas diversas cozinhas mineiras pelos povoados por onde passamos nos oferecem a chance de apreciar não somente os pratos típicos da autêntica gastronomia de Minas, mas também a maneira de viver e os saberes tradicionais das pessoas das comunidades.
Todas estas vivências pela Estrada Real fazem da Expedição Caminho dos Diamantes da Oikos Travel uma viagem perfeita para vários tipos de público: tem a programação ideal para uma viagem em família, entre amigos ou a dois e também é sob medida para quem viaja sozinho e preza pelo conforto, segurança e boa companhia. Para aqueles que gostam de aventura na estrada, viajar conosco com 4×4 próprio é uma excelente opção, desde que o automóvel esteja em ótimas condições de uso.
E o melhor, nossas saídas são regulares e acontecem ao longo do ano todo. Você pode escolher a data que melhor atende você, entre em contato conosco e receba o calendário da nossa Expedição Caminho dos Diamantes.
Até logo! 20 anos – Oikos Travel💚🌏